Bei der internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke überzeugte Karlsberg UrPils die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft auf ganzer Linie. Voraussetzung für eine Teilnahme ist, dass das geprüfte Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut wurde. Zehn Sachverständige untersuchen jeweils zwei unterschiedlich alte Proben.
Zwischen der frischen und der älteren Probe darf es keine spürbare Abweichung geben. Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmacksstabilität sind hierbei die wesentlichen Kriterien. Das Bier muss zudem seine Geschmacksstabilität während der Lagerung und über einen definierten Zeitraum beweisen. Neben der verdeckten Verkostung werden in aufwendigen Laboranalysen Schaumhaltbarkeit, Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung sowie Haltbarkeit untersucht.
Für die hervorragenden Ergebnisse bei allen genannten Prüfkriterien haben die Experten dem Pils mit dem Karlsberg Bier-Gefühl die Goldmedaille verliehen.
Auch im Öko-Test hat das frisch-würzige Pils aus dem Saarland „sehr gut“ abgeschnitten. Neben dem Alkoholgehalt und der Stammwürze wird hier insbesondere die Sensorik nach dem 5-Punkte-Schema bewertet: Benotet werden die Reinheit des Geruchs, die Reinheit des Geschmacks, die Rezenz, die Vollmundigkeit sowie die Qualität der Bittere. Ergänzt wird diese Bewertung um eine beschreibende sensorische Prüfung von Farbe, Schaum, Aussehen und Flavour (nach DIN 10964). Auch die Verpackung wird beim Öko-Test genau unter die Lupe genommen und auf PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe hin untersucht. In das Gesamturteil fließen das Testergebnis Sensorik zu 40 Prozent und das Testergebnis Inhaltsstoffe zu 60 Prozent ein.
Das Gesamturteil „sehr gut“ beweist: Das aus besten, reinen und qualitativ hochwertigen Zutaten gebraute Karlsberg UrPils weiß auch die Öko-Tester zu überzeugen.
Unter 16 nationalen Biermarken, die im Saarland und in den umliegenden Regionen in Tests verglichen wurden, erzielte Karlsberg UrPils durchweg Spitzenwerte. In den Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Nachgeschmack verliehen die Tester dem Pilsklassiker aus der Saar-Pfalz Bestnoten im Blindtest. Unter allen verkosteten Marken erfüllte Karlsberg UrPils die Erwartungen der Tester an ein Pilsbier am besten: „Ein Pils, wie ich es mir wünsche.“ Damit ist einmal mehr erwiesen, was Experten schon mehrfach bestätigt haben: So muss ein Pils schmecken.